Гандлёва-вытворчае камунальнае ўнітарнае прадпрыемства «Камбінат харчавання «Вітамін».

Мэты:

1. Арганізацыя харчавання пацыентаў, якія знаходзяцца на стацыянарным лячэнні ў УЗ г. Мінска.

2. Цэнтралізавана арганізаванае прыгатаванне лячэбнага харчавання ў заготовочных аб'ектах (цэхах).

3. Эканомнае і рацыянальнае выкарыстанне бюджэтных сродкаў, што выдзяляюцца на харчаванне пацыентаў.

4. Развіццё новых форм абслугоўвання шляхам ўкаранення перадавых тэхналогій падрыхтоўкі лячэбнага харчавання.

Задачы:

1. Забеспячэнне пацыентаў, якія знаходзяцца на лячэбным харчаванні УАЗ горада якасным і паўнавартасным харчаваннем (лячэбным) у адпаведнасці з прызначанымі дыетамі.

2. Цэнтралізаванае падрыхтоўка лячэбнага харчавання на падставе нарматыўна-тэхнічнай дакументацыі нормаў сярэднесутачнага набору прадуктаў на аднаго хворага і індывідуальных дыет.

3. Распрацоўка і ўкараненне штодзённых диетологических і сезонных меню на практыцы з улікам каларыйнасці і збалансаванасці па інгрэдыентаў ў адпаведнасці з прызначанымі пацыентам дыетамі.

4. Ўкараненне найноўшых тэхналогій і абсталявання.

5. Развіццё рознічнага гандлю на базу УАЗ для больш поўнага забеспячэння супрацоўнікаў і пацыентаў бальніц прадуктамі харчавання.

Служба па арганізацыі дыетычнага харчавання з'яўляецца структурнымі падраздзяленнямі УП КП «Вітамін»

Штат службы: начальнік службы, намеснік начальніка, лекары-дыетолагі - 5 чалавек, урач-гігіеніст - 1чалавек, медсёстры-дыетолагі - 22 чалавека, тэхнолагі - 4 чалавека.

Мэтамі і задачамі службы з'яўляюцца:

1. Арганізацыя і забеспячэнне лячэбным харчаваннем стацыянарных пацыентаў устаноў аховы здароўя г. Мінска.

2. Складанне перспектыўных сезонных сямідзённы меню згодна дзеючых нарматыўных дакументаў.

3. Правядзенне кансультацый лечаць лекараў у аддзяленнях УАЗ па пытаннях прызначэння лячэбнага, індывідуальнага, дадатковага харчавання.

4. Правядзенне гутарак у аддзяленнях з пацыентамі па навучанні правільным харчаванні з улікам наяўных захворванняў.

5. Распрацоўка і ўкараненне ў харчаванне пацыентаў новых рэцэптур страў, якія адпавядаюць патрабаванням дыет.

6. Арганізацыя і ўкараненне новых тэхналогій прыгатавання і дастаўкі гатовага лячэбнага харчавання пацыентам.

Кіраўніцтва:

Дырэктар камбіната - Макараў Аляксандр Пятровіч

тэл. (17)3454170

Вышэйстаячая арганізацыя:

Камітэт па ахове здароўя Мінгарвыканкама

г. Мінск, вул. Маякоўскага, 22/2

Рэжым працы: пн - чт 8.45 - 18.00; пт 8.45 - 16.45; сб, вс - выходныя